Producteurs

Mélisse et Farandole c’est une aventure de paysannerie familiale. Entre arboriculture et culture de petits fruits nous produisons et élaborons des recettes en conscience et avec soin afin de vous proposer des produits sans sucres.

Le safran Ardèche, épice précieuse est cultivé avec passion, cueilli, émondé à la main et séché par nous-mêmes, cultivé suivant des méthodes artisanales et dans le respect de l’environnement. Disponible dans nos points de vente.

Depuis 1964 nous transformons les fruits de l’Ardèche à la Souche. Toutes les recettes proposées sont originales et ont été créees en interne. Sans utilisation de conservateurs ou de colorants de synthèse, la gamme est en perpétuel renouvellement. Visites

Châtaignes, petits fruits, pommes de terre, élevage de brebis, vaches et chèvres. Agriculture biologique. Vente directe.

La Myrtilleraie a pour vocation la confection et la vente de confitures, compotes, soupes, chutney de de fruits et légumes cultivés sans insecticide.
A partir d’avril 2024, vous pourrez retrouver des fromages de chèvres vendus directement à la ferme.

Maraîcher en agriculture biologique faisant partie de l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Jaujac. Elevage d’agneau bio.. Retrouvez ses légumes et huiles essentielles sur le marché de Jaujac les mardis matins et à la Biasso!

Jus de pommes de montagne, pommes-fleurs, framboises, myrtilles, cassis, prunes, sureau et rose. Coulis et cidre. Vente sur rendez-vous. Produits de montagne. Elevage d’ânes de Provence et de Sardaigne.

Dans une ferme du XVIIe siècle, venez découvrir volailles, cultures en terrasses, confitures et pâtés.

Vente sur les marchés

Canards gras et cochon

Vente directe à la ferme sur réservation et sur rdv. Jus de fruits de saison, châtaignes (label AB) et viande bovine. Producteur présent sur les marchés Jaujac (mardi et vendredi) et sur celui de Prades (le mercredi en été).

Châtaignes et produits dérivés.

Sophie et Vincent vous proposent leurs produits : Miel, huiles essentielles, châtaignes, myrtilles, propolis, infusions, baumes, bougies, hydrolats…

Passez un moment agréable et instructif à visiter la ferme et faire vos provisions de produits fermiers. Fromage de chèvre fermier.

Producteur de lait.

Eleveurs ovin dans la vallée de Lafarre à BARNAS. Vente à la ferme de châtaignes, brebis, agneaux et agnelles. Agneaux élevés en plein air, en pâturage libre à l’herbe, d’environ 40 kgs vifs.

Châtaignes et fruits rouges frais

Micro-brasserie située au cœur du village de Jaujac. Valorisation de notre terroir et des traditions brassicoles ancestrales et modernes. Dégustation gratuite possible. Brasserie recommandée dans le guide Rando-bière en Drôme-Ardèche.

L’exploitation est située au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche, accrochée à la montagne à 680 m d’altitude dans le petit hameau d’Aubignas. Nous cultivons des pommes, des châtaignes, des légumes et des petits fruits.

Bière paysanne. Eau, malt, houblon, sucre de canne, levures…

Agneaux

Des brebis pour la viande d’agneau, des brebis pour le lait afin de fabriquer de bons yaourts et fromages, tout cela dans notre Ardèche merveilleuse à 600 m d’altitude. Nous ne vendons que les produits issus de notre ferme.

Découvrez l’origine de vos fruits et légumes achetés sur les marchés locaux de Jaujac, Villeneuve de Berg, Aubenas et Vals.

Châtaigne et produits dérivés, préparations de légumes et plantes sauvages, plants potagers et légumes frais…

Castanéiculteur, j’entretiens la châtaigneraie, je fais la récolte, je transforme mes châtaignes et je vends mes produits auprès d’Amaps ou sur des marchés locaux paysans…
Crème de châtaigne allégée en sucre nature, à l’orange ou citron-gingembre.

Vente de légumes et fruits de saisons (pêches, fraises, salades, pommes de terre,…). Vente à la ferme sur rdv, produits disponibles en magasin de producteurs (Prades, Aubenas).

Légumes, fruits, volaille. Maraîcher. Marché de Thueyts (vendredi matin) et Langogne (samedi matin).

L’eau Vernet s’est chargée de minéraux nécessaires à notre organisme, qu’elle a puisé dans la richesses des roches Ardéchoises. Légère, pure et finement pétillante, l’eau Vernet est une eau ressourçante.

Légumes et fruits de saison, œufs, confitures maison tous parfums, produits sur la commune. Vente sur place. Sur demande, rencontre possible avec le producteur. Présent sur le marché de Thueyts vendredi matin.

Vergers anciens. Pur jus de pommes. Vente à la propriété sur commande téléphonique préalable.

Production de petits fruits rouges.

Production de divers miels typiques de terroirs cévenols, en particulier du miel de châtaignier, nos ruches nous donnent de la gelée-royale, extraite et réfrigérée sur place. Disponible toute l’année. Vente en magasin de producteurs la biasso à Jaujac.

Au cœur du Parc des Monts d’Ardèche, notre safran est cultivé à 650m d’altitude de manière totalement artisanale et ancestrale. Il est désherbé, cueilli, émondé et séché au feu de bois sans aucun produit chimique et de manière la plus naturelle possible.

Vente des produits de la miellerie

Élevage de vaches laitières et cochons.

La Maison Dumercier vous propose, au cœur du village de Jaujac, une délicieuse gamme de biscuits sucrés et salés, amaretti, cakes, tartes et viennoiseries. Notre production varie au fil des saisons et de nos inspirations. Tout est confectionné sur place.

Passionnés par les questions d’alimentation et par le terroir Ardéchois, nous souhaitons aujourd’hui produire des légumes et des châtaignes, les transformer et surtout vous les faire apprécier !